La crema Budwig: ultima moda in fatto di benessere

La ormai rinomata Dottoressa Kousmine, che ha creato un regime alimentare naturale e salutistico, non ha di certo trascurato la colazione, sperimentando la nota crema Budwig. Essa apporta tutti i nutrienti necessari al nostro fabbisogno, soprattutto al mattino, quando abbiamo bisogno delle energie giuste per affrontare la giornata. Ma diamo uno sguardo agli ingredienti principali. Innanzitutto l’essenziale è che tutti gli ingredienti siano freschi e macinati al momento. Non conviene, per questo, prepararne porzioni troppo abbondanti, che poi non vale la pena conservare. Occorreranno due cucchiai di semi oleosi (come quelli di zucca, noci, lino…), 2 cucchiai di olio semi di lino, un cucchiaio di cereali integrali, 2 cucchiai di yogurt, 1/2 limone, una  banana, un frutto. Basterà solo un mixer abbastanza resistente con cui frullare i semi duri e la frutta, e poi aggiungere tutti gli altri ingredienti. Ovviamente i quantitativi degli ingredienti devono variare in base all’appetito e alla costituzione fisica. Pe runa donna di corporatura media, per esempio, sarà bene dimezzare tutti gli ingredienti, lasciando, tuttavia, inalterate le proporzioni. Nutrirsi nel modo migliore ci permette di restare in forma, ma non è l’unico beneficio. Anche la mente è più attiva e la concentrazione ne risente positivamente. E se il buongiorno si vede dal mattino, è conveniente iniziare la giornata nel migliore dei modi. Questo tipo di colazione è completa al livello nutrizionale, apporta grandi benefici per la presenza di fibre, minerali, vitamine e grassi preziosi. E’ velocissima da preparare ed ha anche un buonissimo sapore, per cui, perché non provare?

Ti potrebbero interessare:

L’oceano è fatto di gocce Il baccalà: da cibo povero a moda in cucina. Riso: un piccolo chicco come chiave del benessere. La settimana della moda