Per tagliare una verdura o un ortaggio in modo veloce e regolare, basta seguire alcune semplici regole fondamentali. Per chi non è del settore, non è certamente una priorità ricordarne i nomi. Dare un’occhiata però all’esistenza di determinati modi di tagliare le verdure, può dare una

Benvenuti sul nostro nuovo sito a tutti i nostri amici. Settembre, per me è il vero inizio dell’anno. Sarà per il retaggio dei tempi della scuola, ma è il mese in cui tutto comincia, compresa la prova costume per l’anno successivo. Noi iniziamo con questa nuova avventura,

  Avverto tutti gli amici di Pensieri e Fornelli, che declino la responsabilità di tutto quello che scriverò nelle prossime righe, a causa dei vaneggiamenti che contraddistinguono ultimamente i miei discorsi,dovuti alla dieta povera di carboidrati che sto facendo.   Eccoci qui, di nuo

    Parliamo di cose più leggere. Le classiche cretinate a cui penso durante la giornata. Quei momenti in cui ti ricordi quando, con le tue amiche, ridevi interi pomeriggi senza una vera ragione. Se qualcuno mi vedesse, intenta a cucinare e fotografare, mentre rido da sola, penserebbe

In Primavera e poi in estate sbocciano sulle nostre tavole varietà infinite di colori, grazie alla grande varietà di verdure ed ortaggi che queste meravigliose stagioni ci offrono. E’ molto più facile mantenersi in forma e mangiare sano quando fa caldo. Oggi parliamo dei fagiolini. Un

  Vi capitano quei periodi in cui il rumore dei pensieri è così forte da non farvi sentire la musica che avete acceso per sentire un po’ di sollievo?     Vi capita di avere voglia di piangere senza un motivo apparente, e di ricacciare le lacrime sentendo come un gelo paralizzante sott

  Certe volte mi scopro a domandarmi, ma piuttosto che niente, è veramente meglio piuttosto? Mi spiego meglio… Quando quello che vogliamo non è esattamente come vogliamo, val la pena accontentarsi, o piuttosto non avere niente? E quando ci capita di derogare ad alcuni nostri pri

La salute vien mangiando: la matematica del mirtillo.       Se ci fermassimo un attimo e facessimo caso al nostro stile di vita, ci renderemmo conto che tutto quello che ci piace ci fa discretamente male, e tutto quello che invece gioverebbe alla nostra salute, e anche al no

    Facendo l’impasto per il casatiello, ho fatto alcune considerazioni. Ho lavorato la pasta mescolando poca farina alla volta, l’ho mozzata, lasciata riposare e impastata di nuovo. Quando è arrivato il “punto di pasta”, mi sono fermata.   Il punto di pasta è quel momento in cui ti a

      Nello stendere l’elenco di tutti i valori umani, comunemente un posto di rilievo spetta a quella che si chiama “coerenza”. Anzi, lo definirei addirittura il valore dei valori , dal momento che significa restare fedele ai propri principi, indipendentemente dalle circostanze. Cert