La vaniglia è uno degli aromi più potenti da utilizzare nei prodotti di pasticceria o in qualche esotica preparazione salata. Ma la profumatissima bacca nera ha dei costi molto elevati e questo ha fatto si che, da tempo immemore, il suo odore caratteristico fosse sostituito, nei dolci

Un piccolo approfondimento su un frutto che ultimamente è molto in voga, soprattutto negli usi di pasticceria. Il Frutto della passione, il cui nome scientifico è Passiflora Edulis. Esiste in molte varietà, che si distinguono l’una dall’altra per le dimensioni ed il colore della bucci

Ho rivisto “Guardia del corpo” oggi pomeriggio per l’ennesima volta. Avete presente? Voi ragazze sicuramente sì. Kevin Costner, gelido rubacuori, che protegge la vita di una acclamata quanto fragile star internazionale. Ovviamente scatta puntuale la tresca. Che questo tipo di film, pe

Eccomi qui, dopo una breve esperienza di vita. Una di quelle in cui si cade dopo aver provato a volare, e la forza per rialzarsi deve essere veramente tanta. Quelle in cui la prima cosa che fai è un esame di coscienza, per vedere dove hai sbagliato. E se non hai sbagliato, perché ce l

Ultimamente Francesco, il mio compagno di colesterolo, ha deciso che davvero vuole campare cent’anni, “cento anni di solitudine”. E così, spinto da uno dei manuali improbabili che ogni tanto compra, ha eliminato ogni tipo di grasso animale, e mangia quintalate di roba a base di soia.

In un istante in cui voglio sentirmi più vecchia di quello che sono lo dico anch’io: non esistono più le mezze stagioni. Quando non si ha nulla da dire si fanno i soliti discorsi banali sul tempo meteorologico. Non denigriamoli perché salvano sempre da imbarazzanti momenti di silenzio

Una tranquilla mattina di primavera, un bel caffè all’aperto di un baretto in centro. Al tavolo al mio fianco due ragazzine. Avranno avuto neanche 18 anni a testa. Da questo punto di vista non sono stata mai giovane. Saltare la scuola non ha mai fatto per me. Chiamatemi pure nerd, sec

Tra tutte le assurde battaglie di cui leggo in rete, ridondanti e dai caratteri alle volte grotteschi, quella che più di tutte esprime e quantifica quanto tempo abbiano da perdere alcune persone è l’anti-campagna pasquale con foto di agnellini dolcissimi. A parte il fatto che l’agnell

Ed ecco quello che è acclamato su tutti i tabloid come una nuova scoperta in cucina. Lo Zimolo. Devo dire sinceramente che per me non è una novità, sono anni che lo conosco, anche durante il master di cucina fatto, come componente in grado di legare ritagli di carne, molto usato per t

Quando ero al liceo passavo dei pomeriggi meravigliosi. In compagnia delle mie amiche ci riunivamo a casa di una di loro, quella la cui mamma lavorava tutto il giorno. Bevevamo caffè e fumavamo indisturbate, alle volte facevamo delle pause studio, ma solo quando ci sentivamo molto noi