La pasta alla sorrentina è un primo piatto delizioso con salsa di pomodoro fresco e mozzarella filante. Perché negare ai più piccoli una bontà simile? Solo che la mozzarella, specialmente quando fila, facilmente può provocare una deglutizione faticosa, nel migliore dei casi. E allora, frulliamola. Pasta pomodoro e una crema di mozzarella. Da leccarsi i baffi.
Ingredienti x 1:
Gramigna di semola
salsa di pomodoro
50 gr di mozzarella
qb latte
tempo: 20 minuti
Per prima cosa per la nostra pasta alla sorrentina baby, facciamo la crema di mozzarella, frullandola, aiutandoci se non fosse omogenea, con un pochino di latte.
Prepariamo la salsa di pomodoro baby , e cuociamo la pasta. Poi scoliamola e condiamola con la salsa di pomodoro.
Fuori dal fuoco aggiungiamo la crema di mozzarella e serviamo ai nostri cuccioli.
